Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
Elenmir
Hola, soc Elena Miró.
Vinc del entorn laboral de farmacia on l’us d’aparells és de gran ajuda, i desde sempre m’ha agradat cuinar, com no podia ser d’altra manera el fruit d’aquesta barreja ha fet que sigui una TM6 Lover!
M’agrada innovar tant com reproduir la cuina tradicional, i sobretot m'agrada compartir les receptes i novetats amb vosaltres!
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Tiempo de preparación 00:45:00 mins
Ración para 6 personas
Hola a tod@s!
Hoy una receta de diario: la encontramos en cookidoo acelgas con patatas.
Esta receta te cuida en tu dieta por su bajo aporte calórico y por mantener una buena flora bacteriana, y te ayuda con el paso previo del nuevo modo pelapatatas.
El paso previo con modo pela patatas requiere TM6 o TM5 y cubrecuchillas pelador, ya a la venta en la tienda online.
Inserte cubrecuchillas pelador, ponga 600 g de agua, ponga las patatas por el bocal, y si no pasan cortelas de un tamaño que pasen. Programe el modo pelador (4 min si tiene TM5). Pase un agua por las patatas ya peladas.
Vierta 500 g de agua en el vaso, introduzca el cestillo con las patatas. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las acelgas. Tape el Varoma y programe 25 min/Varoma/vel 1.
Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo. Sazone las acelgas y las patatas con sal y reserve. Lave y seque el vaso.
Ponga en el vaso los ajos y el aceite y trocee 7 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ajos hacia el fondo del vaso y rehogue 5 min/100°C/vel 1.
Añada el pimentón. Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue las acelgas y las patatas reservadas. Rehogue 8 min/120°C/giro inverso/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.
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