Sabes que con Thermomix® hacerte tus hamburguesas completas, con el pan, las guarniciones y el relleno es super fácil? En esta receta encontrarás la receta de los panes y de unas hamburguesas de bonito que quedan espectaculares!!! 

INGREDIENTES:

Hamburguesas de bonito

300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos

1 cucharadita de perejil fresco picado

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Montaje

1 cebolla roja (en rodajas finas)

1 pellizco de sal

1 cucharada de vinagre de jerez

3 cucharada de aceite de oliva virgen extra

120 g de ketchup para acompañar las hamburguesas

Pan de hamburguesa (receta en: pan de hamburguesa)

PREPARACIÓN:

Hamburguesas de bonito

1. Pon en el vaso el bonito, el perejil, la salsa de soja y el aceite. Trocea 4 seg/vel 4. Retira del vaso y reserva.

Montaje

1. Pon la cebolla en un plato hondo, condiméntala con la sal, el vinagre y el aceite y deja macerar unos minutos. Forma las hamburguesas del tamaño aproximado de los panes y dóralas a tu gusto en una sartén caliente untada con aceite.

2. Abre los panecillos, reparte la cebolla aliñada, pon encima una hamburguesa y salsea con 1 cucharadita de ketchup. Sirve inmediatamente.