Aperitivos, entrantes y tapas

Pannacota de gorgonzola con ensalada de pera y nueces en Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 diciembre 2020

Pannacota de gorgonzola con ensalada de pera y nueces en Thermomix®

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Hoy os traigo una manera de preparar y presentar una ensalada con una combinación de sabores muy especial: pera, gorgonzola y nueces. Con una vinagreta de mostaza que la completa. Es una receta que no os dejará indiferentes cuando la probéis! Lo...

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 diciembre 2020

APERITIVO DE SALMON Y MANZANAS CARAMELIZADAS

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

INGREDIENTES 300g filete de salmón en un trozo y sin espinas 20 granos de pimienta 250g azúcar 250g sal 10g de mantequilla 250g de manzana golden pelada, sin semillas, en cubitos de 1 cm 15g de azúcar ¼ cucharadita canela molida 25g de alcaparras (mu...

APERITIVO DE SALMON Y MANZANAS CARAMELIZADAS
ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CON VINAGRETA TEMPLADA DE TOMATE

#Aperitivos, entrantes y tapas 03 mayo 2020

ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CON VINAGRETA TEMPLADA DE TOMATE

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Hoy el capricho viene en forma de aperitivo. Fácil, rápido y muy sabroso. La receta es para dos, pero con tu Thermomix® puedes hacer m'as cantidad y doblar o triplicar los ingredientes.Disfruta del aperitivo!Ingredientes40 g de cebolla35 g de aceituna...

#Aperitivos, entrantes y tapas 11 junio 2018

Fácil, fresco y rápido (1): Gazpacho de melón

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Después de unas semanas viajando por la India y visto que parece que por fin el verano viene para quedarse... inicio las 4 semanas de comidas fáciles, rápidas, frescas y muy veraniegas. Sin necesidad de utilizar cocción ni horno.Empezamos por un gazp...

Fácil, fresco y rápido (1): Gazpacho de melón
Aperitivo de queso de cabra, uvas y almendras

#Aperitivos, entrantes y tapas 29 diciembre 2017

Aperitivo de queso de cabra, uvas y almendras

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Madre mía! Ya hemos pasado una parte de las fiestas navideñas... pero lo que nos queda aún!!Sigo con mis ideas para hacer buffet y que cada uno se sirva de lo que quiera. La idea de hoy me fascina, la mezcla es buenísima y el resultado muy vistoso. T...

#Aperitivos, entrantes y tapas 19 diciembre 2017

Rollitos de berejena con queso feta y tomates secos en aceite

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Aún me acuerdo del día que probé esta receta por primera vez. Fue en casa de mis amigos Eva y Pol... unas de mis primeras "víctimas" en el mundo Thermomix® . Tenemos por costumbre juntarnos para celebrar la noche de Sant Joan en su casa y preparamos ju...

Rollitos de berejena con queso feta y tomates secos en aceite
Guacamole con mango y arándanos

#Aperitivos, entrantes y tapas 14 noviembre 2017

Guacamole con mango y arándanos

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Ideal para una tarde con amigos o un aperitivo. Es empezar y no poder parar. Con la base del guacamole tradicional le damos un giro añadiendo el mango y los arándanos. Me sorprendió la primera vez y me encanta repetirlo habitualmente.Procura que el m...

#Aperitivos, entrantes y tapas 08 noviembre 2017

Salsa de queso cheddar

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Cada vez que se acerca una celebración familiar me acuerdo de mi familia y de esta salsa para dipear. Aunque en general nos cuidamos, nos encanta dipear... y siempre caemos en la tentación. Este pasado domingo celebramos el cumpleaños de mi hija mayo...

Salsa de queso cheddar