Legumbres y platos de cuchara

Timbal de judias blancas, pimientos dorados, espárragos y huevo poché

#Legumbres y platos de cuchara 06 mayo 2020

Timbal de judias blancas, pimientos dorados, espárragos y huevo poché

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Seguimos cuidándonos y haciendo comida saludable casera!!! Hoy otra combinación de dados rojos (hidratos + proteínas + verduras)... Lejos del típico guiso de judías con verduras os presento un timbal que es un plato completo y queda de lujo!!!Pimient...

#Legumbres y platos de cuchara 24 abril 2020

FAVES A LA CATALANA

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Saps que? quan era petita no m'agradavem gens les faves... però ara es un plat que m'encanta i amb el Thermomix® queden fantàstiques.Avui et presento el resultat de la cinquena classe de cuina catalana amb Thermomix® que fem aquesta setmana per instagr...

FAVES A LA CATALANA
Singles: Sopa de quinoa y lentejas coral con sepia y pulpo para

#Legumbres y platos de cuchara 20 marzo 2018

Singles: Sopa de quinoa y lentejas coral con sepia y pulpo para

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

La quinoa contiene aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión. Además, posee un excepcional equilibrio de proteínas, fibra, grasas no saturadas y minerales. Por su parte, las lentej...

#Legumbres y platos de cuchara 23 febrero 2018

Estofado de lentejas con verduras y alga wakame

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Para llevar una alimentación equilibrada y variada deben consumirse legumbres al menos tres veces a la semana, aportan una importante cantidad de proteína vegetal. En la época invernal es mejor tomarlas calientes en forma de guiso y son de fácil comb...

Estofado de lentejas con verduras y alga wakame
Potaje de cuaresma con bacalao y langostinos

#Legumbres y platos de cuchara 09 marzo 2016

Potaje de cuaresma con bacalao y langostinos

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

 Seguimos con la cuaresma, y con los platos de cuchara. Hoy os propongo la receta que aprendimos este lunes los agentes comerciales en nuestra reunión semanal, en la delegación de Barcelona - Sagrada Familia, y que no dejó indiferente a nadie. La...

#Legumbres y platos de cuchara 02 marzo 2016

Potaje de vigilia a mi manera

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

 Estamos en cuaresma y además el tiempo acompaña, aunque para un plato de cuchara siempre estoy preparada. Ñam, ñam!. Esta receta está basada en la receta incluida en los libros "imprescindible" y "fácil y saludable". ¿Porque la he cambiado? Pues...

Potaje de vigilia a mi manera