Blog de SONIA RIPOLL MASSANES

NEW YORK CHEESECAKE CON Thermomix®

#Postres y dulces 07 enero 2021

NEW YORK CHEESECAKE CON Thermomix®

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

INGREDIENTES (para un molde desmontable de 20 cm):Masa120 g de harina de repostería60 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)1 huevo40 g de azúcarRelleno200 g de mermelada de arándanos o frambuesa250 g de nata (35%...

Panes pita: ¡fáciles, económicos y muy ricos!

#Masas, panes y repostería 07 enero 2021

Panes pita: ¡fáciles, económicos y muy ricos!

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

 Hace tiempo que voy pasando la página del libro "Fácil y saludable" de Thermomix® en la que aparecen los panes pita. Últimamente, voy oyendo: ¿has hecho los panes pita?... Son una pasada...qué fáciles de hacer...salen 8 y en un sólo día nos lo...

Kringle Estonia

#Navidad 01 enero 2021

Kringle Estonia

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Kringle Estonia, un dulce típico navideño de los países del norte de Europa. ¡Me chifla! Es una masa de brioche que se trabaja muy fácil (vamos, como los niños con la plastelina ;D). Esta masa admite tanto rellenos dulces como salados. Habitualmente...

#Masas, panes y repostería 30 diciembre 2020

PAN DE MOLDE DE HARINA DE ESPELTA INTEGRAL CON Thermomix®

Por Sonia Ripoll Massanes | Barcelona

Este pan de molde es esponjoso y sabroso. Está hecho con harina integral de espelta y pipas lo que le da un valor nutricional superior. Si nunca te has atrevido a hacer un pan de molde este es uno de los más sencillos y además está buenísimo. Necesit...

PAN DE MOLDE DE HARINA DE ESPELTA INTEGRAL CON Thermomix®