Blog de SONIA RIPOLL MASSANES
#Masas, panes y repostería 21 mayo 2018
Viaje a India (2): Pan indio
La semana pasada preparamos un plato principal con ayuda de nuestro varoma. Hoy vamos a usar la función amasar para preparar un pan indio, muy fácil, y que además es muy funcional. Puedes usarlo como sustituto del pan, ya que se prepara muy rápidamen...
#Dietas especiales 18 mayo 2018
Mousse vegano de limón (sin azúcar, sin lactosa, sin gluten)
Cómo me ha sorprendido esta receta! Textura de mousse, sin grasas animales, sin azúcar, sin lactosa, sin gluten... pero rica, ligera y muy rápida de preparar.Ingredientes:1 paquete de tofu300g leche vegetal (soja, arroz, avena...)el zumo de 1 limon (...
#Cocción en varoma 14 mayo 2018
Viaje a India (1): Pollo con piña al curry en papillote
Siguiendo con vuestras peticiones... voy a dedicar las próximas 4 entradas de los lunes en el blog a viajar a la cocina de India. Desde el día que fui al restaurante indio Mayura en Barcelona que estoy más enamorada si cabe. Los olores, los sabores,...
#Dietas especiales 11 mayo 2018
Bocadillo de seitan con tzatziki
Ojeando la revista Thermomix® de este mes de mayo me encontré con una receta que me llamaba a gritos... un bocadillo con seitán y salsa tzatziki. Tengo que reconocer que el sabor del seitán no me apasiona, pero en esta receta primero se prepara un ali...
