Thermomix® Barcelona

Sonia Ripoll Massanes

<p>Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!</p> <p>Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!</p>

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Potaje de cuaresma con bacalao y langostinos

09 marzo 2016
09 marzo 2016

  Seguimos con la cuaresma, y con los platos de cuchara. Hoy os propongo la receta que aprendimos este lunes los agentes comerciales en nuestra reunión semanal, en la delegación de Barcelona - Sagrada Familia, y que no dejó indiferente a nadie. La verdad: ¡Nos encantó! Se trata de una receta de potaje de garbanzos con espinacas y bacalao, que incorpora además langostinos. Los langostinos están presentes en cuerpo y alma en esta receta, ya que se incorporan los cuerpos de los langostinos al guiso, pero además se prepara un fumet con las cáscaras y las cabezas que le aportan un mayor sabor al plato. Los fumets podemos hacerlos de una manera muy fácil y rápida con Thermomix®  ®. Simplemente debemos poner las cáscaras y las cabezas de gambas, langostinos, .... el agua y programar el tiempo, la temperatura y la velocidad. Una vez finalizado el tiempo, colarlo y utilizarlo a conveniencia....o congelarlo para otra ocasión. En esta receta, se sofríen primero las cabezas y las cáscaras con un poco de aceite de oliva para potenciar el sabor del fumet. ¡Vamos con la receta! Potaje de cuaresma con bacalao y langostinos    

Solicita demostración