Viaje a India (4): Lassi de mango

#Bebidas 04 junio 2018

Estamos llegando al final de nuestro viaje culinario a la India. Pero no por ser la última semana es la menos importante. Vamos a preparar un lassi de mango aprovechando la función de triturar de nuestro Thermomix® . El lassi, es un postre de consumo habitual y que podemos preparar con otras frutas... todo es cuestión de imaginación.


Ingredientes:


50 g de azúcar


10 g de zumo de limón 


1 mango maduro (aprox. 350-400g) pelado y troceado 


3 yogures griegos (aprox. 375 g) 


1/2 cucharadita de canela molida 


Preparación:


1. Poner en el vaso todos los ingredientes y triturar 1 min / velocidad 5-10 progresiva.