Thermomix® Barcelona

Sonia Ripoll Massanes

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Desde siempre, que yo recuerde, me ha gustado cocinar y probar hacer cosas nuevas. Cuando entraba en la cocina, mi madre, sólo me pedía: "Cuando termines, que quede todo recogido y limpio" Y, esto, es lo que más pereza me hacía: limpiar y recoger. Cuando mi agente de Barcelona me descubrió el Thermomix® , pensé: "Esto es una maravilla, lo quiero!" Ahora soy agente comercial, quiero que todo el mundo vea de qué es capaz y pueda disfrutar de un buen rato. Déjame que te sorprenda!

Des de sempre, que jo recordi, m'ha agradat cuinar i provar de fer coses noves. Quan entrava a la cuina, la meva mare, només em demanava: "Quan acabis, que quedi tot recollit i net" I, això, és el que més mandra em feia: netejar i recollir. Quan la meva presentadora de Barcelona em va descobrir el Thermomix® , vaig pensar: "Això és una meravella, ho vull!" Ara sóc  agent comercial, vull que tothom vegi de què és capaç i pugui gaudir d'una bona estona . Deixa'm que et sorprengui!

Ensalada de quinoa con tofu y vinagreta de verduras

08 May 2020
08 May 2020
Categoría:

¿No tienes tiempo y quieres aprender a realizar platos únicos en poco tiempo y de manera muy fácil? Hoy preparamos una ensalada con quinoa, vinagreta de verduras y tofu marinado.




INGREDIENTES (para 1 persona):


Agua


80g quinoa


50g pepino


50g zanahoria


50 cebolla tierna


50g pimiento rojo


50g tofu


Pipas calabaza


Sal / 10g aceite


Vinagre / Zumo limon


Aliño del tofu:  cayena, ajo en polvo, salsa de soja, aceite, vinagre, gengibre, pimienta, pimentón, 1 cucharada de semillas de sésamo... y lo que quieras añadir!


                                              YO HICE LA RECETA PARA DOS RACIONES


PREPARACIÓN:


1. Corta en dados 100g de tofu y ponlo en un bol. Añade al bol las especias. Remueve y deja macerar.


2. Pon 160g de quinoa en un colador de malla fina y lávala bajo el grifo. Pon en el vaso 800g de agua y la quinoa lavada, una pizca de sal y cocina 17 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto corta 100g de pepino en dados y reserva. Cuela a través del cestillo y enjuaga con agua fría. Pon en un bol grande y añade el pepino reservado.


3. Pon en el vaso 100g de pimiento rojo, 100g de zanahoria y 100g de cebolla, 20g de aceite, 15g vinagre  y una pizca de sal y trocea 3 seg/vel 5. Vierte la vinagreta sobre la quinoa reservada. Añade 1 cucharada de semillas de calabaza. Añade el tofu macerado y remueve. Riega con un chorrito de zumo de limón. Sirve immediatamente.



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