Como hacer albóndigas con el Thermomix®

#Técnicas básicas 02 marzo 2018


Lo prometido es deuda.


Aquí tenéis la información de como hacer albóndigas con el Thermomix® . Podéis cambiar ingredientes 



Preparación de albóndigas


Ingredientes




  • ½ cebolla pequeña ( unos 50 g )

  • 2 ramitas de perejil fresco limpio

  • 1 huevo

  • 2 rebanadas de pan de molde

  • 500 g carne picada (ternera, pollo, o cerdo)



Preparación




  1. Pon la cebolla, el perejil, el huevo y el pan y trocea 3 segundos, velocidad 5.

  2.  Añade la carne y mezcla 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 4. Retira del vaso y reserva en un bol.

  3. Prepara las albóndigas con la carne reservada, forma bolitas del tamaño de una nuez y utiliza a conveniencia.