Thermomix® Barcelona

Joan De Haro Navarro

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador  social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un  tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos. 

Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador  social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un  tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos. 

Hamburguesas de sepia (Página d contactos)

24 March 2021
24 March 2021
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Foto >Llinares


Mari ya estaba bastante harta de los mismos comentarios sobre su soltería. Ella estaba contenta con su situación, pero a veces le viene a la cabeza la de probar suerte en una de esas páginas de contactos. Hace un par de meses que se plantó delante del ordenador con el propósito de conocer a alguien, pero luego la invadió el miedo a lo desconocido y no saber que decir si conocía a alguien. Alguna clienta de la carnicería lo había intentado, y como en todo, a unas les había ido bien, de boda, y a otras fatal. Ella no quería nada que la comprometiera, se las manejaba muy bien sin tener que dar explicaciones a nadie, pero un rollito le daría un poco de vida a su monótona vida. Eran casi la una y media, empezó a recoger la tienda, subió a la cocina y puso la Thermomix® en marcha. Hace unos días que había visto para poder hacer Hamburguesas de sepia, se acercaba el verano y quería lucir tipo. Ya sabemos qué pasa cuando vas los primeros días a la piscina, te miran mucho más las mujeres que los hombres. Que si está gorda o flaca, mira que ojeras, no le queda bien ese bañador. ¡Vaya, que te ponen a bajar de un burro! Ella reconoce que también lo hace, en fin, entretenimientos varios.


La receta era muy fácil y muy buena: se pican unas diez ramitas de perejil fresco y se le incorpora seiscientos gramos de sepia limpia en trozos, treinta y cinco gramos de pan rallado, cincuenta gramos de leche y un pellizco de sal. Picamos veinte segundos  a velocidad diez . De ahí te salen ocho. Con un aro de plástico le damos forma de hamburguesa y aplastamos. Después se fríen con un poco de aceite y listo. Ella las acompañaría con un poco de arroz que había hecho en el Varoma y algo de ensalada.


Después de la comida preparó un café y se instaló con el portátil en la mesa camilla de la cocina. El brasero ya no lo ponen desde hace mucho, pero a ella le gusta ponerse las faldas de la mesa por encima de las piernas. Chicho en cuanto la vio, dio un salto y se subió a la mesa.


-Alcahuete, ¿qué tendrás que hacer tu aquí? ¿también buscas pareja? - La pena de estas aplicaciones es que te tienes que registrar y no puedes mirar antes - En fin, ¡que sea lo que Dios quiera!


Se registró con el nombre de Crisálida y pensó: Mari, tu tan original como siempre.


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24 March 2021