Bizcocho con cerezas, rápido con Thermomix® !!

#Postres y dulces 04 junio 2014

Hola a todos, visto que me he juntado con muchos kilos de cerezas esta semana....todas de cosecha propia  gracias al huerto familiar muy cerquita de Barcelona....me he decidido a provar un bizcocho rápido con cerezas. Con Thermomix® es muy fácil y está de rechupete. ¿Lo provais?¿Qué necesito?300g de harina (y un poco mas para espolvorear las cerezas)1 sobre de levadura química4 huevos230g de zaúcar130g de nata (yo la puse sin lactosa)120g de aceite de girasol300g de cerezas deshuesadasLa mariposa y un molde para bizcochos¿Cómo lo preparo?1. Tamizo la harina junto con la levadura programando 10 segundos velocidad 6. Reservo2. En el vaso vacío, pongo la mariposa y bato los huevos y el azúcar programado 5 minutos 37º velocidad 3. Una vez acabado el tiempo sigo batiendo programando 5 minutos velocidad 3 (sin programar temperatura).3. Añado la nata y el aceite de girasol y mezclo programando 5 segundos velocidad 3.4. Añado la harina y la levadura reservadas y mezclo programando 15 segundos velocidad 3 (si queda algo de harina por incorporar lo mezclo con ayuda de la espátula).5. Enharino ligeramente las cerezas.  Quito la mariposa y añado las cerezas deshueadas. Remuevo bien con la espátula y vierto la mezcla en un molde para bizcochos previamente engrasado.6. Cuezo al horno durante 30min aproximadente  a 180º (el tiempo depende de cada horno).Y el resultado es.....¡¡éste!!Bizcocho con cerezas, rápido con Thermomix® !!