Mi nombre es Joan, soy un enamorado de la cocina en todas sus vertientes. Mi formación es de educador social, pero para mi, trabajar en Thermomix® es un sueño. Puedo ayudarte con tus dudas. Mi blogosfera quiero que sea espacio dinámico y con la participación de mis clientes. Desde hace un tiempo he decidido ir haciendo un relato donde enmarcar las recetas. Te invito a seguirlos.
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Sobrasada vegana (video receta)
07 November 2021
Con tomates secos y anacardos es muy fácil conseguir un paté vegetal que te puede recordar el sabor de la sobrasada pero en este caso sin demasiadas grasas, ya que solo lleva aceite de oliva. Es importante saber si el tomate es deshidratado en deshidratadora y con el modo más fácil y tradicional de cortarlos y ponerlos a secar con sal. En este caso tenemos que tener en cuento no salarlos tanto, pues ya llevan sal.
Aquí os dejo el acceso directo a la receta en cookidoo
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07 November 2021
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