TRINXAT DE ACELGAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 23 abril 2020

¿Se puede comer trinxat con otras verduras? Por supuesto, solo faltaría; yo no tenia col, asi que como #yomequedoencasa y lo que tenia eran acelgas, de ahí que cambiara la col por acelgas, manteniendo la patata como base. También admite grelos, espinacas, coliflor y casi cualquier verdura que se te venga. ¡¡la verdad que estaba delicioso!! 




INGREDIENTES


750 g acelgas


70 g aceite oliva virgen extra 


2-3 dientes de ajo 


150 g de panceta de cerdo cortada en dados 


100 g de agua 


sal 


500 g de patata cortada en trozos  


PREPARACION


Introduce la mitad de las acelgas y programa 8 segundos en velocidad 4 comprueba que quede troceaditas las mias eran grandecitas y las puse un poquito mas, retira un bol y reserva.  repite el proceso con el resto de acelgas y reserva.


Pon en el vaso el aceite y programa tres minutos temperatura 120° velocidad 1 añade los ajos y programar tres segundos velocidad cinco con la espátula baja los ingredientes. agrega la panceta y programa 5 minutos temperatura 120° velocidad 1. añade las acelgas reservadas, el agua y la sal y programa 25 minutos temperatura Varoma velocidad 1, una vez transcurrido 5 minutos, introducir las patatas por el bocal .