PIZZA DE COLIFLOR

#Dietas especiales 02 marzo 2019

Teneis que probar esta pizza!!!!, ademas de sana y muy ricas es apta para celiacos.




INGREDIENTES


50 g queso parmesano en trozos


350 g de ramilletes de coliflor


2 huevos


60 g Mozzarella rallada


30 g de aceite


1/2 cucharadita de sal


1 pellizco de pimienta molida


2 cucharaditas de oregano seco,


PREPARACION


Precalienta el horno a 180 ºC.  forra una bandeja de horno con papel de hornear.


Pon el parmesano en el vaso y tritura 10 seg/vel 10. añade la coliflor y tritura 10 seg/vel 10. incorpora los huevos, la mozzarella, el aceite, la sal, la pimienta y el orégano, mezcla 10seg/vel 4. baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y vuelve a mezclar 10 seg/vel 4.


Vierte la mezcla en la bandeja del horno y extiéndela con la espátula dándele la forma deseada, redonda o rectangular.


Hornea 30 min/180 ºC. y ya esta lista para disfrutarla


Otra opcion que queda muy rica es a los 20 minutos de hornear la pizza  de coliflor cubre con salsa de tomate, agrega otro poquito de mozzarela y los toppings que se quiera, atun, jamon, peperoni.... y se hornea 10 min a 200ºC.




rica rica!!!