SALSA BARBACOA

#Salsas y guarniciones 09 mayo 2019

La salsa barbacoa es sin duda la salsa mas popular para acompañar carnes, verduras, patatas e incluso pasta,




INGREDIENTES


55 g de azúcar moreno


250 g de ketchup


50 g de vinagre de vino tinto


1 cucharadita de salsa inglesa (p.ej. Perrins®)


1 ½ cucharaditas de mostaza


1 cucharadita de sal


1 cucharadita de pimienta negra recién molida


1 cucharada de pimentón dulce


unas gotas de tabasco


PREPARACION


Ponga en el vaso el azúcar, el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el pimentón y el tabasco. Programe 12 min/100°C/vel 3. Utilice a su conveniencia.