SALSA PARA NACHOS O PATATAS FRITAS

#Salsas y guarniciones 22 mayo 2019

Que mejor que pasar una tarde con amigos y familiares en nuestra terracita con unas patatas fritas, unos nachos,,,,,


Esta salsa es ideal para acompañar los nachos y las patatas fritas, en 5 minutos la tienes preparada.




INGREDIENTES


300 g de queso cheddar en trozos


25 g de mantequilla


15 g de harina


200 g de leche entera


1 cucharadita de pimienta negra recién molida


10 - 20 g de chiles jalapeños en conserva (cortados en rodajas)


PREPARACION


Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve. Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogue 2 min/120°C/vel 1. Añada la leche y la pimienta y programe 4 min/100°C/vel 3. Añada el queso cheddar rallado y mezcle 2 min/90°C/vel 3. Sirva en un bol decorado con las rodajas de jalapeños.